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Reunião de redação: este mês almoçámos no Palácio Chiado

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Fotografia: Oficial

A reunião de redação da Women’s Health deste mês teve lugar no Palácio Chiado, em Lisboa onde a equipa almoçou e planeou os temas da próxima edição da revista.

Situado em pleno coração de Lisboa, o Palácio Chiado, nascido em 2016, é um dos locais imperdíveis no roteiro gastronómico da capital. Envolto numa atmosfera que liga passado e presente, o espaço é ideal para quem procura um escape à rotina.

O menu, assinado pelo chef Manuel Bóia, é um tributo à cozinha portuguesa e internacional, razão pela qual, à chegada, fomos servidas com pão, azeitonas e manteiga de ervas frescas, não fosse esta uma casa portuguesa…com certeza!

Os pratos principais com produtos tipicamente da época, tais como o filete de pregado em beurre-noisette, o polvo assado em azeite e alho, o lombo de bacalhau meia-cura BT em azeite aromatizado e o lombo de novilho à Barão, fizeram as delícias da equipa da Women’s Health, que procurava uma refeição reconfortante para enfrentar o dia de trabalho que ainda tinha pela frente.

E como na redação gostamos de finais felizes, não nos pôde faltar a sobremesa: mil folhas de caramelo salgado com sorbet de framboesa e ópera de baileys com matcha, amêndoa, chocolate e sorbet de figo. Como é óbvio, houve quem na redação fosse direto para o ginásio, mas não vamos denunciar quem… É caso para dizer que, em trabalho, as calorias não contam.

É sempre bom sair da redação para reunirmos noutro ambiente, mas é muito melhor quando se fica a conhecer um lugar que nos faça sentir em casa. Foi assim no Palácio Chiado. Um lugar que passa a ter a recomendação da Women’s Health.

Mais informações/reservas: www.palaciochiado.pt ou 210 101 184


Fotografias: Redação WH; DR

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