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Faça em casa: Wraps de alface e frango low carb

Saborosamente prático em todos os sentidos!

Faça em casa: Wraps de frango low carb

Quando os nossos horários estão naquele pico de loucura, torna-se difícil arranjar tempo para preparar uma refeição saudável. Como gostamos de facilitar-lhe a vida, deixamos-lhe esta deliciosa dica 4 em 1: embalada em proteína, cheia de sabor, pronta a comer e, o melhor de tudo, não vai precisar de sujar pratos!

São os wraps de frango saborosamente práticos (em todos os sentidos).

Para 4 doses, vai precisar de:
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão fresco
  • 1 colher de sopa de geleia de damasco
  • 2 colheres de chá de chili
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola vermelha, cortada
  • 1 pimento vermelho, fatiado
  • Sal e pimenta
  • 2 dentes de alho, finamente picados
  • 500g de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em fatias finas
  • Folhas de alface
  • coentro, para servir
‘Perca’ 20 minutos e faça assim:
  1. Numa tigela, misture o sumo de limão com a geleia e o chili.
  2. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira grande em lume médio-alto. Adicione a cebola e o pimento vermelho, tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta e mexa de vez em quando até ficarem tenrinhos. Deixe cozer por 8 minutos. Adicione o alho e após 1 minuto passe todo o preparado para uma travessa.
  3. De volta à frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite. Tempere o frango com 1/4 colher de chá de sal e pimenta e deixe cozer. Mexa uma vez e cozinhe durante 4 minutos, até dourar. Misture a geleia e deixe a cozer cerca de 1 minuto.
  4. Volte a pôr o preparado de legumes na frigideira e misture tudo. Sirva-o em folhas de alface e acrescente coentros por cima.

Cada dose garante o aporte de 259 calorias, 10g de gordura (2g saturada). 30g de proteína, 338mg de sódio, 11g de hidratos de carbono, 5,5g de açúcar (0g açúcar adicionado) e 2g de fibra.

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