Dois ovos, uma batata e algumas fatias de salmão fumado. Numa lógica mais óbvia, a junção destes três ingredientes daria um prato mais que simples, bastava cozer os ovos e a batata e voilá.
Mas porque no inventar (também) está o ganho, a receita que hoje lhe apresentamos surge como uma alternativa às tostas de salmão. A ideia é que use a batata como a base, em vez do pão. Vamos a isto?
Aqueça uma colher de chá de azeite em lume brando. Mexa dois ovos durante dois minutos. Retire a frigideira do lume e divida o conteúdo em duas metades de batata. Por fim, coloque salmão fumado por cima de cada uma. Misture uma colher de sopa de iogurte grego com sementes de papoila e enfeite a gosto.
Vai mesmo querer experimentar! Cada porção conta com 316 calorias e 26 g de proteína.
