A nossa to-do list desta quarentena resume-se a ver séries da Netflix e a fazer pão de banana fit. E os dois combinam na perfeição, especialmente se optar por uma versão fit da receita como esta que lhe vamos mostrar.
Receita de pão de banana fit
Ingredientes
- 3 bananas muito maduras
- 2 chávenas de farinha integral
- ½ chávena de mel ou xarope de ácer
- 2 ovos batidos
- ⅓ chávena de óleo de coco derretido ou azeite
- ¼ chávena de leite ou bebida vegetal à sua escolha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de canela
Extras opcionais: ½ chávena de nozes, lascas de chocolate, coco ralado ou frutas.
Preparação
Unte e forre uma forma de pão (bolo inglês) de 23 x 13 cm com papel vegetal. Preaqueça o forno a 160º C.
Coloque os ingredientes secos numa tigela. Misture os restantes ingredientes numa outra tigela separada.
Despeje a mistura cremosa nos ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogénea.
Asse no forno a 160 º C por 45-60 minutos (dependendo do forno).
E para acompanhar? Uma boa série na Netflix e, claro, este sumo criado por Sara Carbonero.
Artigo via Women’s Health Austrália
