Food Pharmacy. Ou, como quem diz, farmácia alimentar.
Este é o nome do projeto que uniu Lina e Mia e que deu origem a um blogue – e agora a um livro – sobre a importância que a boa alimentação tem na saúde física e mental.
Conscientes de que estamos uma era de modas e tendências alimentares, as duas autoras focam-se apenas na comida que trata bem a flora intestinal, não fossem os intestinos o palco de 80% do nosso sistema imunitário.
De acordo com as autoras, estes são os 20 mandamentos da flora intestinal:
- Concentre-se no que vai comer, ao invés do que deve excluir;
- Coma bastantes verduras cruas de diversas cores;
- Consuma carne apenas de vez em quando;
- Abuse dos legumes de folha verde;
- Beba um smoothie verde todos os dias;
- Se comer peixe, opte pelo de captura;
- Coma lentamente, mastigando bem;
- Evite comida processada;
- Opte por produtos biológicos;
- Aumente a capacidade nutritiva através de germinados e ácidos;
- Reduza um pouco a temperatura;
- Escolha as gorduras certas;
- Tempere a comida com ervas e especiarias;
- Ensine-se e aos seus filhos a reconfortar-se sem açúcar;
- Torne-se um caçador nutricional (e evite a comida pesada);
- Dê ao corpo a oportunidade de se recuperar de vez em quando através de um jejum periódico;
- Quando se sentir nervoso, respire fundo e tente concentrar-se no que a vida tem de positivo;
- Mexa-se com frequência;
- Deixe que a alimentação seja a principal fonte de nutrição, mas suplemente-a com vitamina D, ómega-3 e simbióticos;
- Divirta-se e não seja demasiado duro consigo. É o mais importante.
Food Pharmacy. Um livro para aprender a comer
Editado em Portugal pela Arte Plural Edições, o livro Food Pharmacy – Comer bem é o melhor remédio ensina a perceber qual o verdadeiro impacto das bactérias boas, das bactérias más e dos alimentos anti-inflamatórios na saúde e bem-estar.
Mas não só. Ensina também a combinar alimentos que promovem a boa saúde e que favorecem o bom funcionamento do organismo e do sistema imunitário. E claro, tudo em prol da boa saúde intestinal.
Tratar bem da flora alimentar significa, em parte, travar toda e qualquer inflamação. Tal consegue-se com um estilo de vida calmo e saudável, mas também com a junção de alguns aliados na dieta diária. E isto porque, dizem, “a verdade é que o que se ingere faz diferença a nível celular”.
“Da mesma forma que demasiado açúcar e comida processada nos podem deixar doentes, os legumes ricos em fibra, as especiarias coloridas e os cereais, que têm antioxidantes, contribuem para nos mantermos saudáveis e ativos”.
Ficou curiosa com o impacto que a alimentação tem na nossa saúde? Então veja as imagens acima e fique a conhecer os oito alimentos preferidos do Food Pharmacy.