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Food Pharmacy. Quando o alimento é o melhor remédio

Food Pharmacy. Ou, como quem diz, farmácia alimentar.

Este é o nome do projeto que uniu Lina e Mia e que deu origem a um blogue – e agora a um livro – sobre a importância que a boa alimentação tem na saúde física e mental.

Conscientes de que estamos uma era de modas e tendências alimentares, as duas autoras focam-se apenas na comida que trata bem a flora intestinal, não fossem os intestinos o palco de 80% do nosso sistema imunitário.

De acordo com as autoras, estes são os 20 mandamentos da flora intestinal:

  • Concentre-se no que vai comer, ao invés do que deve excluir;
  • Coma bastantes verduras cruas de diversas cores;
  • Consuma carne apenas de vez em quando;
  • Abuse dos legumes de folha verde;
  • Beba um smoothie verde todos os dias;
  • Se comer peixe, opte pelo de captura;
  • Coma lentamente, mastigando bem;
  • Evite comida processada;
  • Opte por produtos biológicos;
  • Aumente a capacidade nutritiva através de germinados e ácidos;
  • Reduza um pouco a temperatura;
  • Escolha as gorduras certas;
  • Tempere a comida com ervas e especiarias;
  • Ensine-se e aos seus filhos a reconfortar-se sem açúcar;
  • Torne-se um caçador nutricional (e evite a comida pesada);
  • Dê ao corpo a oportunidade de se recuperar de vez em quando através de um jejum periódico;
  • Quando se sentir nervoso, respire fundo e tente concentrar-se no que a vida tem de positivo;
  • Mexa-se com frequência;
  • Deixe que a alimentação seja a principal fonte de nutrição, mas suplemente-a com vitamina D, ómega-3 e simbióticos;
  • Divirta-se e não seja demasiado duro consigo. É o mais importante.

 

Food Pharmacy. Um livro para aprender a comer

Editado em Portugal pela Arte Plural Edições, o livro Food Pharmacy – Comer bem é o melhor remédio ensina a perceber qual o verdadeiro impacto das bactérias boas, das bactérias más e dos alimentos anti-inflamatórios na saúde e bem-estar.

Food Pharmacy – Comer bem é o melhor remédio
Food Pharmacy – Comer bem é o melhor remédio

Mas não só. Ensina também a combinar alimentos que promovem a boa saúde e que favorecem o bom funcionamento do organismo e do sistema imunitário. E claro, tudo em prol da boa saúde intestinal.

Tratar bem da flora alimentar significa, em parte, travar toda e qualquer inflamação. Tal consegue-se com um estilo de vida calmo e saudável, mas também com a junção de alguns aliados na dieta diária. E isto porque, dizem, “a verdade é que o que se ingere faz diferença a nível celular”.

“Da mesma forma que demasiado açúcar e comida processada nos podem deixar doentes, os legumes ricos em fibra, as especiarias coloridas e os cereais, que têm antioxidantes, contribuem para nos mantermos saudáveis e ativos”.

Ficou curiosa com o impacto que a alimentação tem na nossa saúde? Então veja as imagens acima e fique a conhecer os oito alimentos preferidos do Food Pharmacy.

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