Deixe o pão de lado e renda-se aos cogumelos!
Precisa de cortar calorias após os excessos de verão? Ao usar dois cogumelos Portobello em vez de pão brioche vai cortar 95 calorias e 4 g de gordura, além de ter um impacto mais suave nos níveis de açúcar do sangue. Ao adicionar sementes de sésamo não só vai reduzir o colesterol, mas também ajuda os glóbulos vermelhos a transportar oxigénio aos músculos cansados e os glóbulos brancos a fortalecer as defesas contra doenças originadas pelo treino excessivo.
O sabor intenso do parmesão não a deixa abusar na quantidade, poupando quase 50% das
calorias de uma fatia de queijo usada nas cadeias de fast-food. Se usar carne de peru triturada em vez da típica carne de vaca picada, reduz cerca de 100 calorias, 2 g de gordura e 12 g de gorduras saturadas, sem perder a proteína. Coma este hambúrguer sem peso na consciência!
Ingrdientes
- Cebola branca pequena, cortada aos cubos
- 2 cabeças de alho cortadas aos pedaços
- Cominho (meia colher)
- Paprika (meia colher)
- Sal marinho (meia colher)
- Pimenta (meia colher)
- Azeite (1 colher de sopa)
- 30 g de parmesão ralado
- Meio tomate cortado às fatias
- 3 a 4 folhas de alface romana
Extras para emagrecer
- 400 g carne de peru triturada
- 25 g de ervas frescas
- 4 cogumelos Portobello
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
Informação nutricional
Hidratos de carbono 18 g
Gorduras 31 g
Proteína 47 g
Calorias 523
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