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Duelo: arroz integral vs. arroz selvagem

Ambas as opções são saudáveis, mas quando colocados lado a lado, um destes tipos de arroz acaba por se destacar. Saiba qual.

arroz

São cada vez mais as variedades de arroz à disposição no mercado, mas nem todas conseguem o estatuto de verdadeiras aliadas da saúde.

Enquanto os tradicionais agulha e calorino se apresentam na forma refinada – potenciando um aumento dos níveis de açúcar no sangue – o arroz integral e o selvagem disputam o título de melhor amigo na perda de peso.

Ambas as opções são saudáveis, mas quando colocados lado a lado, uma destas variedades acaba por se destacar.

E a nossa saúde e boa forma física agradecem!

 

Duelo. E o vencedor é…

… o arroz selvagem.

E um dos motivos não poderia ser mais animador: Tem menos 30 calorias!

“Isso equivale a perto de uma grama a menos de gordura”, afirma Tanya Zuckerbrot, autora da dieta F-Factor.

Os grãos do arroz selvagem têm também menos hidratos de carbono que os do integral, mas quase a mesma quantidade de fibra (que reduz o apetite).

Para além disso, o vencedor tem mais proteínas e cinco vezes mais ácido fólico, que pode ajudar a prevenir a depressão.

Mas este é um motivo para deixar de comer as outras variedades? Não! Quanto mais variada for a sua fonte de hidratos de carbono, melhor.

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