Quantas vezes ouviu a sua mãe ou avó dizer que não pode fazer um bolo para o lanche porque não tem ovos? Várias, possivelmente. Este alimento é visto, por muitos, como indispensável para a confeção de doçaria, mas a verdade é que a sua função limita-se a ‘colar’ os ingredientes… e isso pode ser facilmente substituído por outros alimentos de origem vegetal.
O ‘ovo de linhaça’ é a criação mais conhecida e recorrente nas receitas isentas de ovos ou ingredientes de origem animal, mas é possível ir mais além e usar outros ingredientes bem comuns na sua alimentação.
Percorra as imagens e conheça 8 substitutos vegan de ovos – e, claro, aprenda a fazê-los.
Artigo via Women’s Health Brasil
