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Inicio Covid-19 A receita mais fit de crumble de maçã e amoras

A receita mais fit de crumble de maçã e amoras

Não vai mesmo conseguir resistir.

Uma dupla repleta de nostalgia para a levar de volta à infância. Além disso, tanto as maçãs como as amoras são frutos altamente ricos em fibra e vitamina C. Adicione amêndoas para ter uma gordura.

 

Ingredientes

Para recheio

4 maçãs verdes

2 colheres de sopa de xarope de ácer

1 colher de sopa de açúcar de coco

150 g de amoras

 

Para o crumble

2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

1 colher de sopa de xarope de ácer

170 g de amêndoas

170 g de farinha de aveia

50 g de flocos de amêndoa

Sal q.b.

 

Preparação

Preaqueça o forno a 180ºC. Corte as maçãs em pedaços pequenos e coloque-os num tacho. Adicione 2 colheres de sopa de água e deixe cozinhar em lume médio/alto, mexendo de vez em quando (de dois em dois minutos).

Quando os pedaços das maçãs se começarem a desfazer (demora cerca de 15 minutos), adicione o xarope de ácer, o açúcar de coco, as amoras e uma colher de sopa de água. Deixe que as amoras e desfaçam também. 3 Deixe a mistura ferver durante 10 minutos e vá mexendo. Depois, transfira-a para a taça do crumble (20cm x 20cm é o suficiente). 4 Numa taça grande, misture os ingredientes do crumble até terem a textura adequada. Em seguida, junte o crumble à fruta e asse durante 20 a 25 minutos – ou até começar a cheirar aos domingos na casa da avó.

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