A nutricionista e autora do blog Santa Melancia revelou à Women’s Health como é a sua semana… à mesa.
Segunda-feira
Pequeno-almoço: Ovos mexidos com linhaça e canela, fruta fresca e café longo.
Snack: 200ml de sumo funcional e um punhado de amêndoas com pele.
Almoço: Salada cítrica de couve kale com tomate desidratado, bife de frango com alho e ervas e batata doce.
Lanche: Iogurte de soja e sementes.
Jantar: Sopa fria de cenoura e laranja. Mini salada variada com mozarela fresca ou proteína (carne ou peixe).
Terça-feira
Pequeno-almoço: Duas fatias de pão escuro torrado (de farinhas biológicas de espelta ou amêndoa) com doce sem açúcar e uma chávena de café com óleo de coco.
Almoço: Salada fria de quinoa tricolor com vegetais na chapa e peru salteado.
Lanche: Ovo cozido com húmus de grão-de-bico e tomate
Jantar: Sopa fria de cenoura e laranja. Mini salada variada com mozarela fresca ou proteína (carne ou peixe).
Quarta-feira
Pequeno-almoço: Aveia adormecida com canela, papaia e amêndoa.
Snack: Cenoura crua com húmus
Almoço: Gaspacho de melancia, wrap integral com alface, cenoura, ovo, frango desfiado, abacate e molho de quark com ervas e alho.
Lanche: Ovo cozido com guacamole e tomate cereja.
Jantar: Sopa fria de cenoura e laranja. Mini salada variada com mozarela fresca ou proteína.
Quinta-feira
Pequeno: Almoço: Green Bowl com granola sem açúcar.
Snack: Palitos de cenoura com húmus de grão-de-bico.
Almoço: Salada fria de quinoa tricolor com vegetais na chapa e peru salteado.
Lanche: Iogurte de soja não açucarado com amêndoa laminada.
Jantar: Sopa fria de cenoura e laranja ou gaspacho. Mini salada variada com mozarela fresca ou proteína (carne ou peixe).
Sexta-feira
Pequeno-almoço: 200ml de sumo de frutas e legumes
Snack: Ovo escalfado, duas galetas de arroz sem sal, uma peça de fruta e duas castanhas do brasil
Almoço: Zoodles de curgete com carne picada de peru à bolonhesa Lanche Iogurte de soja não açucarado com mirtilos
Jantar: Sopa fria de cenoura e laranja ou gaspacho. Mini salada variada com mozarela fresca ou proteína (carne ou peixe).
Sábado
Pequeno-almoço: Panquecas verdes com frutos vermelhos e frutos secos
Snack: Peça de fruta e duas castanhas do brasil
Almoço: Refeição livre em família. Aproveitamos para descobrir novos restaurantes.
Lanche: Iogurte de soja não açucarado e uma colher de sopa de sementes e framboesas
Jantar: Sopa fria de cenoura e laranja. Mini salada variada com mozarela fresca ou proteína (carne ou peixe).
Domingo
Pequeno-almoço: Panquecas verdes com frutos vermelhos e frutos secos ou uma colher de chá de manteiga de amêndoa, 200ml de sumo funcional e dois quadrados de chocolate preto com 72% de cacau
Almoço: Salada de abacate, papaia verde, tomate e pepino com grelhados (peixe ou carne)
Lanche: Iogurte de soja não açucarado, uma colher de amêndoa laminada e framboesas
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